Las figuras 1 y 2 recogen las medidas y pesos de los cangrejos analizados (30 correspondientes al año 2003 y 40 al año 2005).

Fig.1

                                                           Fig.2

Se puede observar que los cangrejos del año 2003 son en general más pequeños que los recogidos en 2005 y con menor contenido de carne residual en el caparazón.

En la tabla siguiente (Tabla I) se recogen los datos estadísticos para el largo, ancho y peso seco de las 70 muestras analizadas.

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