   | “Valorización Analítica do Cefalotórax do Cangrexo Vermello (Chionoecetes opilio) para o seu Aproveitamento en Pensos Destinados a Acuicultura"
Xunta de Galicia. DOGA (20.10.2003) Ó abeiro do Plan Galego de Investigación, Desenvolvemento e Innovación (PGIDIT) e segundo Resolución de 13 de Outubro de 2003 (Diario Oficial de Galicia nº 203 de 20 de Outubro) relativa á adxudicación de axudas correspondentes ao Programa de Biotecnoloxía e de Ciencias da Saúde convocadas na Orde de 28 de Febreiro de 2003 (DOGA nº 51 del 13 de Marzo de 2003), as entidades especificadas no seguinte parágrafo foron beneficiarias do Proxecto de Investigación presentado baixo título arriba mencionado (PGIDIT04RMA261004PR). O Proxecto desenvolveuse ao longo de 36 meses, iniciándose en Outubro de 2003 e finalizando en Setembro de 2006. O presuposto total do mesmo foi de 74.779 € subvencionados pola Dirección Xeral de I+D pertencente á Consellería de Industria e Comercio. Trátase dun proxecto coordinado estructurado en dous subproxectos que correron a cargo de dúas entidades distintas: o Centro Tecnolóxico do Mar-Fundación CETMAR (en calidade de coordinador do mesmo) e a Facultade de Farmacia da Universidade de Santiago de Compostela.
Centro Tecnolóxico del Mar (Fundación CETMAR)
Universidad de Santiago de Compostela. En calidade de colaboracións externas, o proxecto contou co concurso das seguintes persoas e entidades:
Director Xerente Cometido: a empresa dispón dunha flota composta por varios buques conxeladores que faenan en augas internacionais e de terceiros países. Un deles adícase regularmente á explotación do recurso motivo de estudio (cangrexo vermello). A súa responsabilidade foi a de prover regularmente de mostras aos investigadores do proxecto.
Cometido: trátase dunha persoa con amplos coñecementos en nutrición dentro do contexto da acuicultura. A súa participación consistiu en elaborar un Informe (dispoñible nesta web) onde partindo dos datos analíticos obtidos pola Universidade de Santiago, delimítanse unha serie de posibles dietas para peixes onde en determinadas proporcións entraría o cefalotórax de cangrexo vermello como fonte de materia prima. |
